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减脂蔬菜秋葵怎样做才美味?用油有讲究!好吃不涩下酒又下饭

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大家好!我今天将分享冷秋葵。

对于秋葵来说,每个人都熟悉它。它的外观与我们常见的青椒非常相似。像已经分居多年的兄弟一样,很多人称之为“外国辣椒”。你能为你添加“外国”这个词吗?事实上,它真的是一种“洋货”,外国人来了。秋葵是一种热的植物,起源于非洲的埃塞俄比亚。它现在在越南,泰国和印度等东南亚国家富裕。它近年来才被移植到中国。当我去中国餐桌时,我被大多数年轻美食家所喜爱。我是他们其中的一员!

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用秋葵做饭,很多图案,你可以炒,你也可以混合冷,你也可以做汤。最经典的做法之一是混合秋葵。黄秋葵味道鲜美,但有一股气味。为了消除这种味道,我们在烹饪时会有一些小东西。下面我将与您分享我的实践,高价值,良好的品味,而不是咒骂,喝酒。

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配料准备:

新鲜秋葵半斤,三小米辣椒,一个辣椒,一个大蒜,一个香菜,酱油,醋,老干妈豆沙,糖,盐,鸡粉,手工煮熟的芝麻油,花生油/p>

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做法:

步骤1:在锅中煮半锅水。在开水时,清洗所有成分并切割。将小米辣椒和胡椒切成小圆筒,切下大蒜和欧芹,然后将小菜切成碗。在同一个地方,放入适量的酱油,醋,老干妈豆沙,糖,盐,鸡粉,倒入两汤匙手工煮熟的芝麻油,用筷子搅拌均匀,调成酱汁。

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第二步:打开锅中的水,关火,倒入秋葵,在水中加入三汤匙花生油,让秋葵在沸水中煮两分钟,搅拌几次,用秋葵颜色变绿,拿起秋葵,排水。

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步骤3:打开砧板上的秋葵架,让其冷却三分钟。温暖时,用刀将其切成两半并将其整齐地放在盘子上(记得放几分钟)等到它不热并再次切割。

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第4步:将先前准备好的酱汁均匀地倒在切碎的秋葵上,这道菜准备好了!

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秋葵是一种极好的减脂蔬菜,营养丰富,可增强人体免疫力。为了消除涩味,味道更好,油更优雅。首先,溺水时,一定要在水中加些油,如橄榄油或花生油;然后在制作酱汁时,一定要放一些煮熟的纯芝麻油;这两个地方放油,以确保秋葵味道鲜美,中和其涩味,特别美味。在炎热的夏天,我的胃口不好。我将来到一盘冷的秋葵,然后带着一罐啤酒回来。我觉得生活依旧精彩!

以上图片均为青梅原创。欢迎您在评论区留言。青梅将与大家一起探索美食。